2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》7月25日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、按照《消費者權(quán)益保護法》，消費者享有知情權(quán)、自由選擇權(quán)、公平交易權(quán)等9項權(quán)利。（）

答 案：對

2、茶藝師與顧客行握手禮時，不得輕易以自己的左手與他人相握。（）

答 案：對

3、防止茶葉陳化變質(zhì)，應避免存放時間太長，含水量過高，冷庫儲存和陽光直射。（）

答 案：錯

單選題

1、根據(jù)俄羅斯人對茶飲愛好的特點，茶藝師在服務中可向他們推薦一些（）茶點。

• A：素食
• B：甜味
• C：葷味
• D：咸味

答 案：B

2、由于烏龍茶制作時間選用的是較成熟的芽葉做原料，屬半發(fā)酵茶，沖泡時需要用（）的沸水。

• A：70-80℃
• B：90℃左右
• C：95℃以上
• D：80-90℃

答 案：C

3、清代茶葉已齊全（）。

• A：七大茶類
• B：兩大茶類
• C：六大茶類
• D：五大茶類

答 案：C

多選題

1、中國茶道的精神特點主要表現(xiàn)在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明倫之禮

答 案：ABCD

2、綠茶的初制工藝包括（）。

• A：殺青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：發(fā)醇
• E：干燥

答 案：ACE

3、品茶主要是（）。

• A：觀形
• B：觀色
• C：聞香
• D：品味

答 案：BCD

主觀題

1、茶葉包裝有何作用？

答 案：茶葉包裝是保護茶葉品質(zhì)的第一個環(huán)節(jié)，對包裝的要求既要便于運輸、裝卸和倉儲，又要能起到美化和宣傳商品的作用。